تعدّ بُرْهِ من المكونات الأساسية في العديد من أطباق الفريدة، ويَمتَع خبراء الطبخ بتنقيب عن أسرار البُرْهِ. من القاموس إلى المطبخ، يختلف استخدام الخميرة|المقادير|المكونات في تحضير وجبات منوخ.